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小馄饨的做法(鲜肉馄饨的做法)

日期:2021-05-04 12:31   分类:食疗

6种最佳馄饨做法简单快捷,比在餐馆买的好吃100倍

小馄饨蛋饼

材料

10-12个熟小馄饨;1个鸡蛋;蒜叶适量;适量的油;合适的盐

工作方法

早餐的话,第二天晚上我会把小馄饨煮好,摊均匀放冰箱里备用,但是不要煮的太硬。第二天不用炸了吧~(左边是雁爸爸捏的小馄饨,右边是雁妈妈包的小馄饨)

将油倒入煎锅中,转动并摇动煎锅,确保油能够覆盖整个锅底,在油稍微热的时候将小馄饨放入

3分钟左右,用筷子把其中一个小馄饨翻过来,涂上自己满意的颜色,把小馄饨全部翻过来。翻的时候有一些小技巧,就是要用筷子沿着小馄饨的皮往锅底戳~懂吗?当然,右手拿筷子戳的时候一定要带棉手套才能把铁锅手柄握在左手,不然‘嘘~哎哟~’(我用的是刘的小煎锅,根本粘不到锅)

在此期间,蒜叶可以切碎,鸡蛋可以用盐和蒜叶打碎。小馄饨全部翻炒一会后,将蛋液均匀倒入炒锅内,翻炒并摇动炒锅,使蛋液覆盖更全面

小火,等蛋液凝结,或者怕底部炸,趁早关火,盖上盖子,等剩下的温度让蛋液凝结

可以在锅里吃,也可以在锅外吃。你看,不要粘锅底。出锅的效果很棒!

素馄饨

材料

木耳;蘑菇;西葫芦;胡萝卜;豆腐;淀粉

工作方法

将上述原料切碎,加入盐、糖和饺子粉,搅拌均匀

因为素菜,馄饨馅料不粘,馅料中加入适量淀粉

将芝麻油、胡椒和芝麻从锅里倒出来

元宝小馄饨

材料

馄饨皮;切碎的肉

工作方法

馄饨皮周围擦水

放入少量肉馅,因为小馄饨皮很薄,就一点点,我每次都放很多馄饨,结果被拒绝吃鲜肉和大馄饨_-

折叠起来

再次折叠_-

稍微挤压两边,然后嵌套在中间,这样两个小角落重叠

捏一下界面就好!^_-

完了!

水开后,把小馄饨煮几分钟。可以加紫菜、虾皮、辣椒,从锅里滴点香油开始吃!^_-

水煎(生煎)馄饨

材料

10馄饨;一点食欲油;适量的水

工作方法

在锅底倒一点油,薄薄一层,中小火

上馄饨,我的锅一次上10个馄饨

加入三分之二馄饨高度的水

盖上盖子,用小火慢慢煨

焖到馄饨变透明,差不多熟了!

然后把水倒掉,全部倒掉,馄饨就不会掉了

倒一点油在上面,润滑一下。你几乎看不到!

盖上锅盖炖一会儿

屁股都快变色有点焦了就好了!

关火做饭!看,屁股脆脆的,跟煎饺一样,但是我的馄饨是蔬菜虾仁炒的,全家人都喜欢吃!

出锅!香脆!但是翻了,皮子又软又不差。两个娃娃都喜欢吃!

青瓜虾仁馅水饺(清新派水饺)

材料

西葫芦;黄瓜;鸡蛋;虾米;洋葱丝;盐;鸡精;蚝油;五香粉适量(不能放);麻油

工作方法

煎蛋加少许盐切碎;

两种瓜先用丝擦拭,然后切碎成绿豆大小的颗粒,再用纱布包裹挤压脱水;

脱去水分后,将黄瓜与碎鸡蛋、葱花和虾混合。虾可以整只放。为了孩子方便,我一般会砍几刀;然后依次加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许五香粉(不放)、香油,搅拌均匀;

我想大家都会知道饺子面。不唠叨也可以买现成的面;

包装饺子;

煮饺子,我觉得大家都能做,就不要再唠叨了,哈哈~

出锅!

一岁以上宝宝馄饨

材料

胡萝卜适量;肉末80g芝麻油适量;适当的油耗;适量的盐;适量洋葱

工作方法

剁瘦肉,我直接买了肉末,

放一点盐,一岁以上可以放一点盐,不要放太多,消耗油脂,放入适量香油顺时针搅拌,或者放花生油,然后边搅拌边放一些水,最好用力搅拌,然后静置一会

将馄饨皮分成两部分,


2021  大刘爱美食

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